- Nhà hàng tự sản xuất bánh phở, quẩy, tương ớt không chất bảo quản.

- Nước dùng Phở Cali:
+ Vị ngọt đậm đà từ xương hầm 48 tiếng.
+ Dùng nước sạch thành phố, và được xử lý qua hệ thống lọc đạt chất lượng đóng chai QCVN - BYT.