• Giới Thiệu Về Hoa An Viên
  • Menu
  • Cẩm Nang
  • Giải Ngố
  • Kinh Nghiệm
  • Toplist

Nhà Hàng Hoa An Viên

Home » Cách làm mì efu xào xá xíu đậm chất Hong Kong, ngon không kém nhà hàng

Cách làm mì efu xào xá xíu đậm chất Hong Kong, ngon không kém nhà hàng

Tháng 8 21, 2024 Tháng 8 21, 2024 admin

Bạn đang theo dõi bài viết Cách làm mì efu xào xá xíu đậm chất Hong Kong, ngon không kém nhà hàng tại Nhà Hàng Hoa An Viên Bạn có thể truy cập nhanh bằng mục lục của bài viết để có thể xem thông tin mình cần nhanh chóng nhất nhé.

Mì Efu có thể chế biến thành nhiều món đặc biệt. Bỏ túi ngay cách làm mì efu xào xá xíu đậm chất Hongkong, ngon không kém nhà hàng qua bài viết sau nhé!

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
25 phút
Dành cho
2 – 3 người

Xá xíu là một món của người Hoa rất được nhiều người yêu thích, nếu kết hợp trứng với mì Efu và các loại rau củ sẽ thành một món ăn hết sức đặc sắc và bổ dưỡng. Hãy cùng học cách làm món mì Efu xào xá xíu Hong Kong để cuối tuần đã cả nhà thưởng thức qua bài viết sau của Nhà Hàng Hoa An Viên

Mục Lục

Toggle
  • Nguyên liệu làm món mì Efu xào xá xíu Hong Kong
  • Cách làm món mì Efu xào xá xíu Hong Kong
    • Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu
    • Bước 2 Pha sốt gia vị xào
    • Bước 3 Xào mì Efu xá xíu
    • Bước 4 Thành phẩm
  • Thưởng thức

Nguyên liệu làm món mì Efu xào xá xíu Hong Kong

  • 1 vắt mì Efu
  • 80g xá xíu
  • 50g nấm linh chi nâu
  • 50g nấm đông cô tươi
  • 60g cà rốt
  • 80g hẹ bông
  • ½ củ hành tây
  • 1 muỗng canh tỏi xay
  • 1 ít rau ngò rí, ớt thái lát
  • Gia vị: Nước tương, dầu ăn, tiêu, rượu trắng, dầu hào, tương cà, tương ớt , bột ngọt
Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:
– Khi mua cà rốt, chọn củ thon dài, ít mắt trên thân, có màu cam đậm, vỏ tươi sáng và phần củ sẽ cứng, cầm chắc tay. Cuống cà rốt vẫn còn xanh, chưa úng héo. Còn mì Efu và thịt xá xíu thì có thể tìm mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu, thực phẩm Trung Hoa.
– Nấm đông cô tươi nên chọn nấm có chân ngắn, thơm mùi đặc trưng, mũ nấm vừa phải, hơi vàng nâu và cúp chặt lại chứ không xòe ra. Nếu cắt thử lên mũ nấm, nếu thấy chất trắng sữa chảy ra thì đây là nấm độc, không nên mua.
Nguyên liệu làm món mì Efu xào xá xíu Hong KongNguyên liệu làm món mì Efu xào xá xíu Hong Kong

Cách làm món mì Efu xào xá xíu Hong Kong

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch nấm đông cô rồi mang đi thái sợi, sau đó bắt chảo lên bếp. Cho một ít dầu ăn vào, chờ chảo nóng thì cho nấm linh chi nâu và nấm đông cô vào xào áp chảo.
Sơ chế và áp chảo nấm đông côSơ chế và áp chảo nấm đông cô
Kế đến, bạn bào vỏ cà rốt và cắt thành sợi, hành tây bóc vỏ, cắt lát và hẹ bông rửa sạch, cắt thành từng khúc. Còn mì Efu đem đi luộc chín, vớt ra để ráo nước.
Xem Thêm:   Bí quyết làm mực né rau củ giòn ngon chuẩn nhà hàng
Sơ chế các nguyên liệu còn lạiSơ chế các nguyên liệu còn lại

Bước 2 Pha sốt gia vị xào

Tiếp theo, bạn cho vào 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe rượu trắng, 1 muỗng cafe tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe tương cà, 1 muỗng cafe nước tương và 1 muỗng cafe nước lọc, rồi khuấy đều
Pha sốt gia vị xàoPha sốt gia vị xào

Bước 3 Xào mì Efu xá xíu

Tiếp đó, bắt chảo lên bếp, cho ít dầu và 1 muỗng canh tỏi xay vào phi cho thơm thì cho cà rốt, hành tây, hẹ bông, xá xíu vào xào chung. Kế đó, thêm sốt gia vị xào và mì Efu vào chung, đảo đều, đậy nắp và nấu ở mức lửa vừa trong 2 phút thì tắt lửa
Xào mì Efu xá xíuXào mì Efu xá xíu

Bước 4 Thành phẩm

Sau khi mì đã xào xong, bạn có thể dọn ra dĩa, trang trí với một ít rau nêm, ớt lát và lấy một chén nước tương là có thể thưởng thức
Sau khi mì đã xào xong, bạn có thể dọn ra dĩa, trang trí với một ít rau nêmSau khi mì đã xào xong, bạn có thể dọn ra dĩa, trang trí với một ít rau nêm

Thưởng thức

Món mì Efu xào xá xíu với hương vị thơm phức, rất hấp dẫn, sợi mì dai mềm kết hợp cùng hành tây, hẹ bông và cà rốt, cùng xá xíu đã tạo nên món ăn thơm ngon, lôi cuốn bất kỳ ai.
Món mì Efu xào xá xíu với hương vị thơm phức, rất hấp dẫnMón mì Efu xào xá xíu với hương vị thơm phức, rất hấp dẫn
Bên trên là những bước làm món mì Efu xào xá xíu đơn giản, nhanh chóng, đúng chuẩn Hong Kong, mong qua bài viết có thể giúp các bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích và thú vị, cũng như thực hiện thành công món ăn này ngay lần đầu nhé!
Mua các loại mì tại Nhà Hàng Hoa An Viên để thưởng thức nhé:
Nhà Hàng Hoa An Viên

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết Cách làm mì efu xào xá xíu đậm chất Hong Kong, ngon không kém nhà hàng do Nhà Hàng Hoa An Viên sưu tầm. Mong rằng các bạn có những thông tin bổ ích nhé. Mọi thông tin khiếu nại về bản quyền vui lòng liên hệ contact để xử lý nhanh nhất nhé. Cảm ơn các bạn.

Xem Thêm:   Công thức làm ốc đắng hấp thái chuẩn vị nhà hàng

Bài viết liên quan

Đêm Noel dẫn người yêu ghé ngay 5 nhà hàng beefsteak nức tiếng tại Sài Gòn
Vào bếp nấu món răng mực xào hành cần giòn ngon chuẩn nhà hàng
4 nhà hàng Nhật ngon, đáng thử nhất quận 1

Chuyên mục: Toplist

Previous Post: « Mách bạn làm cà ri tôm càng xanh thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng
Next Post: Cách làm ốc giác xào sa tế đượm vị cay, chuẩn nhà hàng »

Primary Sidebar

Bài Viết Mới

  • Gà Chọi Nguyệt Ám Chỉ – Khám Phá Vẻ Đẹp và Sức Mạnh Tuyệt Vời Của Giống Gà Nổi Tiếng
  • Hành Trình Sự Nghiệp Của Thủ Môn Kasper Schmeichel – Ngôi Sao Sáng Trong Làng Bóng Đá Thế Giới
  • Paulo Gazzaniga Hành Trình Sự Nghiệp Ấn Tượng Trong Làng Bóng Đá Quốc Tế
  • Vai Trò Quan Trọng Của Casemiro – Tiền Vệ Trung Tâm Đỉnh Cao Trong Chiến Lược Thi đấu Của Real Madrid và Manchester United
  • Khám Phá Đội Tuyển Bóng Đá Nữ Quốc Gia Costa Rica – Hành Trình Vượt Trội và Thành Công

Footer

Nhà hàng Hoa An Viên

Chuyên tổ chức tiệc cưới & sự kiện

096.82.82.339 / 0962.883.833 / 024.6658.6622
hoaanvien@gmail.com | http://hoaanvien.com.vn |
 95 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội (Đối diện sân vận động Mỹ Đình)
https://www.facebook.com/nhahanghoaanvien

Bài viết mới

  • Gà Chọi Nguyệt Ám Chỉ – Khám Phá Vẻ Đẹp và Sức Mạnh Tuyệt Vời Của Giống Gà Nổi Tiếng
  • Hành Trình Sự Nghiệp Của Thủ Môn Kasper Schmeichel – Ngôi Sao Sáng Trong Làng Bóng Đá Thế Giới
  • Paulo Gazzaniga Hành Trình Sự Nghiệp Ấn Tượng Trong Làng Bóng Đá Quốc Tế
  • Vai Trò Quan Trọng Của Casemiro – Tiền Vệ Trung Tâm Đỉnh Cao Trong Chiến Lược Thi đấu Của Real Madrid và Manchester United
  • Khám Phá Đội Tuyển Bóng Đá Nữ Quốc Gia Costa Rica – Hành Trình Vượt Trội và Thành Công

Google Map

Bản quyền © 2025 · Liên Hệ Mua Guest Post 0869377629